Sauvignon blanc Ried Lubekogel Südsteiermark DAC 2023

Aussehen: strahlendes Strohgelb mit hoher Viskosität
Geruch: vielschichtiger Duft erinnert an Wiesenblumen, Honigmelone und zarte Vanillearomen
Geschmack: ein echter „Gaumenschmeichler“, harmonisch abgestimmte Extraktsüße und Säure; gelber und grüner Paprika, mit einem Hauch von schwarzer Ribisel; mineralisch, druckvoll und feinwürzig; langanhaltender Abgang mit dezenten Vanillearomen;

0,75 lt. | 13.0% vol | 1.8 g/l RZ | 5.9 g/l TBS

€ 24,20 inkl. MwSt.

Produkteigenschaften

Rebsorte(n): Sauvignon, Blanc
Alkoholgehalt in % Vol.: 13.0
Säuregehalt in g/l: 5.9
Restzuckergehalt in g/l: 1.8
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Empfohlene Trinktemperatur in °C: 8-10
Herkunft: Österreich, Steiermark, Südsteiermark
Lagerfähigkeit in Jahren: 15

Jahrgang & Vinifikation

Jahrgang:
Das Frühjahr begann sehr trocken, mit einem Wechsel zwischen kühlen und warmen Phasen, wodurch der Rebaustrieb erst relativ spät, gegen Ende April, in Gang kam – zum Glück ohne Spätfrostschäden. Während und nach der Blüte führten vereinzelte Niederschläge zu massivem Pilzdruck. Die Monate Juli und August erwiesen sich als sehr durchwachsen, und Ende August sorgte erneuter Niederschlag für zusätzliche Herausforderungen. Dennoch reifte der Jahrgang optimal, sodass die Hauptlese zwischen Ende September und Anfang Oktober stattfand. Das Resultat ist ein Jahrgang mit ausgeprägten Aromen, einem etwas leichteren Alkoholgehalt und einem ausgesprochen süffigen Charakter.

Vinifikation:
15 Monate auf der Feinhefe gelagert im großen Holzfass ausgebaut und gereift

Zutaten, Nährwerte & Downloads

Zutaten und Nährwerte Weindatenblatt Flaschenfoto