Sauvignon blanc Südsteiermark DAC 2024

Aussehen: strahlendes helles Gelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: Kamillenblüten, Holunderblüten und zarter Brennnesselduft
Geschmack: am Gaumen sehr frisch, geprägt von fruchtigen Stachelbeer- und Passionsfruchtaromen; mittlerer, eleganter Körper; zarte Kiwi und Brennnesselaromen im Finish;

0,75 lt. | 13.0% vol | 2.0 g/l RZ | 5.8 g/l TBS

€ 12,70 inkl. MwSt.

Produkteigenschaften

Rebsorte(n): Sauvignon, Blanc
Alkoholgehalt in % Vol.: 13.0
Säuregehalt in g/l: 5.8
Restzuckergehalt in g/l: 2.0
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Empfohlene Trinktemperatur in °C: 6-8
Herkunft: Österreich, Steiermark, Südsteiermark
Lagerfähigkeit in Jahren: 5

Jahrgang & Vinifikation

Jahrgang:
Ein nahezu schneefreier und warmer Winter führte zu einem sehr frühen Rebaustrieb. Trotz eines massiven Kälteeinbruchs Mitte April blieben die Reben dank hoher Weinbergslagen frostfrei. Ein kühler Frühsommer mit reichlich Niederschlag zur Blütezeit, gefolgt von einem trockenen, heißen Sommer, brachte bereits Ende August den Lesebeginn. Das Ergebnis sind traumhafte Trauben mit einem ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnis.

Vinifikation:
8 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank

Zutaten, Nährwerte & Downloads

Zutaten und Nährwerte Weindatenblatt Flaschenfoto