Ruländer Auslese Steiermark 2021

Aussehen: strahlendes Goldgelb
Geruch: getrocknete Kräuter, Lindenblüten-, Rosinen- und Honignoten
Geschmack: am Gaumen geballte Fruchtsüße mit feingliedriger milder Säure, vollmundig und ausgewogen
im Abgang;

0,5 lt. | 11.5% vol | 65.0 g/l RZ | 5.0 g/l TBS

€ 14,70 inkl. MwSt.

Produkteigenschaften

Rebsorte(n): Ruländer
Alkoholgehalt in % Vol.: 11.5
Säuregehalt in g/l: 5.0
Restzuckergehalt in g/l: 65.0
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Empfohlene Trinktemperatur in °C: 10-12
Herkunft: Österreich, Steiermark
Lagerfähigkeit in Jahren: 10

Jahrgang & Vinifikation

Jahrgang:
Ein trockener, fast schneeloser Winter legte den Grundstein, doch der Austrieb verzögerte sich und setzte erst Anfang Mai ein. Vor der Blüte sorgten überdurchschnittlich hohe Temperaturen für intensive Hitze, bevor ideal trockene Bedingungen zur Rebblüte Ende Mai führten. Anschließend folgte im Juni ein überdurchschnittlicher Niederschlag. Heiße und trockene Wochen prägten Juli und August, was dazu führte, dass die Ernte etwas später als üblich stattfand – mit der Hauptlese Anfang Oktober.

Vinifikation:
hochreif klassisch mit verbleibender Restsüße vergoren und im Stahltank ausgebaut

Zutaten, Nährwerte & Downloads

Weindatenblatt Flaschenfoto