Aussehen: strahlendes helles Goldgelb mit hoher Viskosität
Geruch: florale Duftnoten erinnern an Rosenblüten und Vanilleschoten, ergänzt mit Lebkuchengewürze und Honig
Geschmack: am Gaumen trocken und vollmundig; milde Säure und mittlerer Körper mit toller Extraktsüße; langanhaltender Abgang ist geprägt von Muskatnuss und Honignoten;
0,75 lt. | 13.5% vol | 4.0 g/l RZ | 5.2 g/l TBS
€ 17,20 inkl. MwSt.
Jahrgang:
Ein nahezu schneefreier und warmer Winter führte zu einem sehr frühen Rebaustrieb. Trotz eines massiven Kälteeinbruchs Mitte April blieben die Reben dank hoher Weinbergslagen frostfrei. Ein kühler Frühsommer mit reichlich Niederschlag zur Blütezeit, gefolgt von einem trockenen, heißen Sommer, brachte bereits Ende August den Lesebeginn. Das Ergebnis sind traumhafte Trauben mit einem ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnis.
Vinifikation:
7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut und gereift
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