August-Spezialitäten im Buschenschank
Der August bringt frische Ideen auf den Teller – und sommerliche Leichtigkeit ins Glas.
Sommerflair
auf dem Teller
Der August bringt frische Ideen auf den Teller – und sommerliche Leichtigkeit ins Glas. Freuen Sie sich auf Genussmomente wie:
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Zrupft’s Schwein im Knuspertaco – Maistaco, Pulled Pork, Feigensenf, Röstzwiebel, Kernöl-Mayonnaise & Rucola
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Lachsforelle auf mariniertem Rohnen-Carpaccio – eingelegte Rohnen, Krensauce, Rucola & frittierte Kapern
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Steirischer Tofu auf Tomatenbeet (vegan) – Oxenherztomaten, Cocktailtomaten, Paradeisersauce, Rucola, Pinien- & Kürbiskerne
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Cremiger Frischkäse auf Feigenteppich (vegetarisch) – marinierte Feigen, Senfkaviar, Walnüsse & Rucola
Dazu servieren wir die passenden Sommerweine – leicht, fruchtig und perfekt gekühlt.
Tipp: Am 15. August haben wir ab 12:00 Uhr für Sie geöffnet.
