Sauvignon blanc Gamlitz Südsteiermark DAC 2023

Aussehen: strahlendes helles Gelb
Geruch: vielschichtiger Duft erinnert an Holunderblüten, Lemongras und schwarze Ribisel
Geschmack: am Gaumen schön trocken, wirkt jugendlich leicht und verspielt; angenehme Kräuterwürze, ergänzt mit Litschi und Kiwifrucht; lebendig und extrem süffig;

0,75 lt.

Product characteristics

Grape variety: Sauvignon, Blanc
Alcohol content in % vol.: 13.0
Acidity in g/l: 5.9
Residual sugar in g/l: 2.0
Closure: Screw, cap
Vinification: Stainless, steel, tank
Recommended drinking temp. in °C: 6-8
Origin: Österreich, Steiermark, Südsteiermark
Shelf life in years: 10

Year & vinification

Year:
Das Frühjahr begann sehr trocken, mit einem Wechsel zwischen kühlen und warmen Phasen, wodurch der Rebaustrieb erst relativ spät, gegen Ende April, in Gang kam – zum Glück ohne Spätfrostschäden. Während und nach der Blüte führten vereinzelte Niederschläge zu massivem Pilzdruck. Die Monate Juli und August erwiesen sich als sehr durchwachsen, und Ende August sorgte erneuter Niederschlag für zusätzliche Herausforderungen. Dennoch reifte der Jahrgang optimal, sodass die Hauptlese zwischen Ende September und Anfang Oktober stattfand. Das Resultat ist ein Jahrgang mit ausgeprägten Aromen, einem etwas leichteren Alkoholgehalt und einem ausgesprochen süffigen Charakter.

Vinification:
7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und großen Holzfass ausgebaut und gereift (60/40)

Ingredients, nutrients & downloads

Ingredients and nutritional information