Sauvignon blanc Gamlitz Südsteiermark DAC 2023

Aussehen: strahlendes helles Gelb
Geruch: vielschichtiger Duft erinnert an Holunderblüten, Lemongras und schwarze Ribisel
Geschmack: am Gaumen schön trocken, wirkt jugendlich leicht und verspielt; angenehme Kräuterwürze, ergänzt mit Litschi und Kiwifrucht; lebendig und extrem süffig;

0,75 lt. | 13.0% vol | 2.0 g/l RZ | 5.9 g/l TBS

€ 16,20 inkl. MwSt.

Produkteigenschaften

Rebsorte(n): Sauvignon, Blanc
Alkoholgehalt in % Vol.: 13.0
Säuregehalt in g/l: 5.9
Restzuckergehalt in g/l: 2.0
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Empfohlene Trinktemperatur in °C: 6-8
Herkunft: Österreich, Steiermark, Südsteiermark
Lagerfähigkeit in Jahren: 10

Jahrgang & Vinifikation

Jahrgang:
Das Frühjahr begann sehr trocken, mit einem Wechsel zwischen kühlen und warmen Phasen, wodurch der Rebaustrieb erst relativ spät, gegen Ende April, in Gang kam – zum Glück ohne Spätfrostschäden. Während und nach der Blüte führten vereinzelte Niederschläge zu massivem Pilzdruck. Die Monate Juli und August erwiesen sich als sehr durchwachsen, und Ende August sorgte erneuter Niederschlag für zusätzliche Herausforderungen. Dennoch reifte der Jahrgang optimal, sodass die Hauptlese zwischen Ende September und Anfang Oktober stattfand. Das Resultat ist ein Jahrgang mit ausgeprägten Aromen, einem etwas leichteren Alkoholgehalt und einem ausgesprochen süffigen Charakter.

Vinifikation:
7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und großen Holzfass ausgebaut und gereift (60/40)

Zutaten, Nährwerte & Downloads

Zutaten und Nährwerte Weindatenblatt Flaschenfoto