Sauvignon blanc Ried Lubekogel Südsteiermark DAC 2021 Magnum

Der Wein präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb mit hoher Viskosität. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiger Duft nach frischem Zitronengras, würzig-süßer Tomatenpaprika, einem Hauch Stachelbeere und feinen Vanilleanklängen. Am Gaumen zeigt er eine einladende Textur, getragen von Frucht und Würze. Die feingliedrige Säure verleiht Struktur und Spannung, während der Wein vollmundig und perfekt ausbalanciert wirkt. Im Abgang klingen elegante Aromen von schwarzer Ribisel und Vanille lange und harmonisch nach. Ein ausdrucksstarker, vielschichtiger Wein mit Tiefe und Eleganz

1,5 lt. | 13.5% vol | 1.8 g/l RZ | 6.0 g/l TBS

€ 60,00 inkl. MwSt.

Produkteigenschaften

Rebsorte(n): Sauvignon, Blanc
Alkoholgehalt in % Vol.: 13.5
Säuregehalt in g/l: 6.0
Restzuckergehalt in g/l: 1.8
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Empfohlene Trinktemperatur in °C: 10-12
Herkunft: Österreich, Steiermark, Südsteiermark
Lagerfähigkeit in Jahren: 15

Jahrgang & Vinifikation

Jahrgang:
Ein trockener, fast schneeloser Winter legte den Grundstein, doch der Austrieb verzögerte sich und setzte erst Anfang Mai ein. Vor der Blüte sorgten überdurchschnittlich hohe Temperaturen für intensive Hitze, bevor ideal trockene Bedingungen zur Rebblüte Ende Mai führten. Anschließend folgte im Juni ein überdurchschnittlicher Niederschlag. Heiße und trockene Wochen prägten Juli und August, was dazu führte, dass die Ernte etwas später als üblich stattfand – mit der Hauptlese Anfang Oktober.

Vinifikation:
15 Monate auf der Feinhefe gelagert im großen Holzfass ausgebaut und gereift

Zutaten, Nährwerte & Downloads

Weindatenblatt Flaschenfoto