Sauvignon blanc Ried Lubekogel Südsteiermark DAC 2021

Aussehen: strahlendes Goldgelb mit hoher Viskosität
Geruch: vielschichtiger Duft erinnert an Zitronengras, würzig-süße Tomatenpaprika, einen Hauch Stachelbeeren und eine Briese Vanille;
Geschmack: am Gaumen einladende Textur getragen von Frucht und Würze, feingliedrige Säure, vollmundig und perfekt ausbalanciert, schwarze Ribisel- und Vanillearomen im Abgang;

0,75 lt. | 13.5% vol | 1.8 g/l RZ | 6.0 g/l TBS

€ 26,20 inkl. MwSt.

Produkteigenschaften

Rebsorte(n): Sauvignon, Blanc
Alkoholgehalt in % Vol.: 13.5
Säuregehalt in g/l: 6.0
Restzuckergehalt in g/l: 1.8
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Empfohlene Trinktemperatur in °C: 10-12
Herkunft: Österreich, Steiermark, Südsteiermark
Lagerfähigkeit in Jahren: 15

Jahrgang & Vinifikation

Jahrgang:
Ein trockener, fast schneeloser Winter legte den Grundstein, doch der Austrieb verzögerte sich und setzte erst Anfang Mai ein. Vor der Blüte sorgten überdurchschnittlich hohe Temperaturen für intensive Hitze, bevor ideal trockene Bedingungen zur Rebblüte Ende Mai führten. Anschließend folgte im Juni ein überdurchschnittlicher Niederschlag. Heiße und trockene Wochen prägten Juli und August, was dazu führte, dass die Ernte etwas später als üblich stattfand – mit der Hauptlese Anfang Oktober.

Vinifikation:
15 Monate auf der Feinhefe gelagert im großen Holzfass ausgebaut und gereift

Zutaten, Nährwerte & Downloads

Flaschenfoto