Sauvignon blanc Ried Oberglanzberg Südsteiermark DAC 2019 Magnum

Aussehen: strahlendes Goldgelb mit einer hohen Viskosität
Geruch: vielschichtiger Duft erinnert an Alpenkräuter, Wacholderwürze und Honignoten;
Geschmack: geballte Fruchtsüße am Gaumen, beeindruckend würzig und mineralisch; finessenreich und druckvoll, langanhaltend im Abgang;

1,5 lt. | 13.0% vol | 2.4 g/l RZ | 5.8 g/l TBS

€ 65,00 inkl. MwSt.

Produkteigenschaften

Rebsorte(n): Sauvignon, Blanc
Alkoholgehalt in % Vol.: 13.0
Säuregehalt in g/l: 5.8
Restzuckergehalt in g/l: 2.4
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Empfohlene Trinktemperatur in °C: 10-12
Herkunft: Österreich, Steiermark, Südsteiermark
Lagerfähigkeit in Jahren: 15

Jahrgang & Vinifikation

Jahrgang:
Durch den milden Winter und geringe Niederschläge zeigte sich bereits Ende März das Knospenschwellen bei Frühsorten. Ab April änderte sich das Wetter, Regen entschärfte den Wassermangel und kalte Nächte bremsten das Wachstum. Einzig die Nacht vom 6. auf 7. Mai war frostkritisch, jedoch ohne Schäden. Der Juni war heiß, gefolgt von einem eher trockenen Sommer. Ab September setzte eine kühlere Periode ein, die sich positiv auf Aromen und Säure auswirkte. Die Hauptlese begann Mitte September und zog sich bis in den Oktober – bei gesunden, reifen Trauben.

Vinifikation:
24 Monate auf der Feinhefe gelagert im großen Holzfass ausgebaut und gereift

Zutaten, Nährwerte & Downloads

Flaschenfoto