Sämling Steiermark 2025

Aussehen: helles Gelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: einladender Duft nach gelbe Kriecherl, Mandarinen und Physalis
Geschmack: am Gaumen sehr vielschichtig und verspielt; Frucht und Frische ergänzen sich gegenseitig; bereitet viel Trinkspaß bis zum Abgang;

0,75 lt. | 11.5% vol | 9.0 g/l RZ | 5.9 g/l TBS

€ 9,50 inkl. MwSt.

Produkteigenschaften

Rebsorte(n): Sämling, 88
Alkoholgehalt in % Vol.: 11.5
Säuregehalt in g/l: 5.9
Restzuckergehalt in g/l: 9.0
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Empfohlene Trinktemperatur in °C: 6-8
Herkunft: Österreich, Steiermark
Lagerfähigkeit in Jahren: 5

Jahrgang & Vinifikation

Jahrgang:
Der Winter zeigte sich trocken und ungewöhnlich mild, wodurch die Reben Mitte April zu einem harmonischen Austrieb erwachten. Dank unserer hohen Weinbergslagen blieben Frostschäden aus, und die Blüte verlief bei idealem Wetter im Mai und Juni ausgesprochen günstig. Der Sommer präsentierte sich anschließend von seiner extrem trockenen und heißen Seite, was zu kleinen, hochkonzentrierten Beeren führte. Der frühe Lesebeginn ab dem 1. September bescherte uns traumhafte Qualitäten – Weine mit feiner Frucht, etwas niedrigerem Alkoholgehalt und einer wunderbar lebendigen Säurestruktur.

Vinifikation:
8 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank

Zutaten, Nährwerte & Downloads

Zutaten und Nährwerte Weindatenblatt Flaschenfoto