Sauvignon blanc Gamlitz Südsteiermark DAC 2022

Aussehen: strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Geruch: vielschichtiger Duft erinnert an Maracuja, Erbsenschoten, Kiwi und Stachelbeeren;
Geschmack: am Gaumen (authentisch und unverwechselbar! Top!) wieder Zuckerschoten und Maracuja, gepaart mit viel Frucht, viel Extrakt und angenehmer Würze; druckvoll und dicht bis zum Abgang;

0,75 lt. | 13.5% vol | 2.3 g/l RZ | 5.9 g/l TBS

€ 17,20 inkl. MwSt.

Produkteigenschaften

Rebsorte(n): Sauvignon, Blanc
Alkoholgehalt in % Vol.: 13.5
Säuregehalt in g/l: 5.9
Restzuckergehalt in g/l: 2.3
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Empfohlene Trinktemperatur in °C: 10
Herkunft: Österreich, Steiermark, Südsteiermark
Lagerfähigkeit in Jahren: 10

Jahrgang & Vinifikation

Jahrgang:
Ein trockener, fast schneeloser Winter legte den Grundstein, auch wenn der Austrieb erst spät, Ende April, erfolgte. Feucht-warmes Wetter vor der frühen Blüte setzte den Startimpuls, und zur Rebblüte Ende Mai sorgten ideale, trockene Bedingungen. Im Juni folgte überdurchschnittlicher Niederschlag, während heiße, trockene Wochen im Juli und August – stets durch zwischendurch ausreichender Niederschlag ergänzt, anders als im restlichen Österreich – den Sommer prägten. Die Ernte erfolgte etwas früher, mit der Hauptlese Ende September, wobei der präzise Lesezeitpunkt entscheidend zur Harmonie und Fruchtigkeit dieses Jahrgangs beitrug.

Vinifikation:
7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und großen Holzfass ausgebaut und gereift (60/40)

Zutaten, Nährwerte & Downloads

Flaschenfoto