Sauvignon blanc Ried Oberglanzberg Südsteiermark DAC 2023

Der Wein zeigt sich im Glas in einem funkelnden Strohgelb mit hoher Viskosität und dichter Struktur. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus Cassis, gelber und roter Paprika und feinen Honignoten. Die Duftnoten wirken reif, vielschichtig und sehr präzise. Am Gaumen begeistert dieser Rieden-Sauvignon mit ausgeprägtem Fruchtschmelz (reife Steinobstfrüchte und schwarze Ribisel), Würze und Mineralität. Der athletische Körper verleiht dem Wein Kraft und Struktur, während die feine Säure für Balance sorgt. Der Abgang ist lang, druckvoll und nachhaltig – ein großer Sauvignon mit Tiefe und Lagerfähigkeit.

0,75 lt. | 13.0% vol | 2.1 g/l RZ | 5.6 g/l TBS

€ 30,00 inkl. MwSt.

Produkteigenschaften

Rebsorte(n): Sauvignon, Blanc
Alkoholgehalt in % Vol.: 13.0
Säuregehalt in g/l: 5.6
Restzuckergehalt in g/l: 2.1
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Empfohlene Trinktemperatur in °C: 10
Herkunft: Österreich, Steiermark, Südsteiermark
Lagerfähigkeit in Jahren: 10

Jahrgang & Vinifikation

Jahrgang:
Das Frühjahr begann sehr trocken, mit einem Wechsel zwischen kühlen und warmen Phasen, wodurch der Rebaustrieb erst relativ spät, gegen Ende April, in Gang kam – zum Glück ohne Spätfrostschäden. Während und nach der Blüte führten vereinzelte Niederschläge zu massivem Pilzdruck. Die Monate Juli und August erwiesen sich als sehr durchwachsen, und Ende August sorgte erneuter Niederschlag für zusätzliche Herausforderungen. Dennoch reifte der Jahrgang optimal, sodass die Hauptlese zwischen Ende September und Anfang Oktober stattfand. Das Resultat ist ein Jahrgang mit ausgeprägten Aromen, einem etwas leichteren Alkoholgehalt und einem ausgesprochen süffigen Charakter.

Vinifikation:
24 Monate auf der Feinhefe in großen gebrauchten Holzfässern ausgebaut und gereift

Zutaten, Nährwerte & Downloads

Zutaten und Nährwerte Weindatenblatt Flaschenfoto